開業支援 Q&A

ベーカリー開業に関する
よくあるご質問

  • ベーカリーはどんな場所で開業したら成功できますか?
  • 弊社ではスタート時点でマーケットリサーチサービスをご提供しております。 オーナー様ご希望の地域・立地でベーカリーの経営、営業が可能かどうか? 弊社の独自調査のノウハウをご提供しアドバイス致します。
  • カフェをやりたいのですが、ベーカリーを一緒に開業するのはどうでしょうか?
  • オーナー様のお考えのカフェのイメージや店創りを私共にお伝えください。そのカフェとベーカリーが相乗効果を生み出すかどうか、一緒に検討をさせてください。
  • 厨房機器はどのようなものを提案されますか?
  • 弊社では店舗で製造販売されるパンの厨房設計を提案いたします。
    商品の製造工程や製造効率に適した、厨房設備機器を総合的にご提案しますのでご安心ください。
  • スペイン製石窯をダイユーさんは導入されるそうですがどんな特徴がありますか?
  • スペイン製石窯は遠赤外線の輻射熱(ふくしゃねつ)の効果により、パンの中心に早く熱を伝え続けることで、水分の蒸発が抑えられ、パンに水分が充分に残ります。水分が保たれ焼き上がることで、パンの老化を防ぐことができます。そのため外はかりっと・中はもちもちの風味に特徴を出すことが出来ます。そのために当社ではスペイン製石窯の導入をお奨めしています。
    石窯本体が高価格のため、ご相談の上、総合的なご予算の中で導入の可否をご判断いただきます。
  • ベーカリーに適した職人や店員の採用はとても難しいのではないでしょうか?
  • 当社では経験を積んだパン職人や、接客スキルの高い店員を独自に募集をかけ、登録し日本全国の店舗様に派遣をしております。(人材派遣免許取得済み) 弊社がプロデュースした店舗に優先的に派遣させていただきますのでご安心ください。
  • ダイユーさんは高い売上げのベーカリーの開業にノウハウをお持ちと伺いましたが、商品の指導なども行ってくれるのでしょうか?
  • 弊社では商品指導を責任を持って行わせていただきますのでご安心ください。地域・競合店の状況や価格、売上目標・生産体制・お店の規模などに応じて適した商品の総合的な提案をさせていただきます。商品は店舗に応じてアレンジしていただくことも可能です。お店のオリジナルの商品も一緒に考えます。
  • 店のデザインは売上げに直結すると思いますが、どのようなご提案をいただけますか?
  • オーナー様が永年抱かれていた店創りの夢をお聞かせください。その夢を実現するために努力いたします。さらに私共は、売場や厨房動線・商品の見せ方・限られたスペースに応じた有効的な設備配置をデザインに反映します。オーナー様の夢と顧客満足の融合を図る店をご提案します。
  • ベーカリー経験がないのですが、経営できるでしょうか?
  • 弊社では店舗設計・商品提案だけでなく総合的な販促もご提案いたします。ベーカリーの経営に関するノウハウは総合的にご提供しますのでご安心ください。なお、開店後も弊社の会員店舗様を対象とするダイユーネットを通じて、ノウハウのご提供や経営者同士の交流の機会をご提供いたします。

 

弊社へのお問い合わせは以下のフォームよりお願いいたします。お急ぎの方はお電話にてご連絡ください。

03-3325-5171

  • 」欄は必須でお願い致します。
  • ご送信いただく個人情報はお問い合わせの対応範囲のみに利用させて頂きます。
  • ご質問内容によってはお時間を頂く場合もありますので予めご了承下さい。
  • 送信前に個人情報保護方針をご確認のうえ最後に「メールを送信する」ボタンをクリックして下さい。

個人情報保護方針

株式会社ダイユー(以下、「当社」という。)は、個人情報の取り扱いに関し、個人情報管理体制を確立し、企業として責任のある対応を実現致します。

方針1

個人情報の利用目的をできる限り特定し、当該目的達成に必要な範囲で適切な利用を行い、目的外利用を行わないための措置を講じます。

方針2

個人情報は適法かつ適正な方法で取得します。

方針3

事業の目的を達するため、個人情報を開示する場合には、その範囲・その内容を、あらかじめ契約・規約に明示して本人の了承をえるか、または個別に本人の同意をえます。

方針4

個人情報の管理にあたっては、漏洩・滅失・毀損の防止及び是正、その他安全管理上適切な措置を講じるように努めます。

方針5

個人情報の取扱いにあたっては、その情報を提供した本人が適切に関与しうるように努力し、かつ最新の内容に保つように、本人に働きかける努力をします。

方針6

個人情報保護に関する法令を遵守します。

方針7

個人情報保護に関する苦情及び相談窓口を事務局に設け、適切に対応するよう努力をします。

方針8

当社の保有する個人情報の修正・削除を、本人からの申し出に従い行います。この場合、当社側の過失に基づく修正・削除を除き、1件あたり業務手数料として1000円を申し受ける場合があります。

最新改訂年月日: 2017年6月1日
代表取締役 星野 理絵

個人情報保護に関する苦情及び相談窓口

個人情報保護に関する苦情及び相談は、お問い合わせフォームより、メールでお願い致します。
電話等でのお申し出には、応じられません。

プライバシーポリシー

個人情報保護方針に則り、その細則を、プライバシーポリシーとして定めます。

方針1の具体的な規定 個人情報の利用目的

個人情報の利用目的は以下の通りです。利用目的を超えて、利用することはありません。

(1)契約、規約への了承、および本人の同意に基づく情報開示

(2)当社から本人への、商品及びサービス提供、情報提供サービス、人事採用を実施するための、判断情報及び連絡手段の情報としての利用

(3)サービス運用、およびバックアップ保管

(4)アンケート・キャンペーン等の連絡・応募受付・当選者への連絡・プレゼント発送

(5)メールマガジン、会報、各種お知らせ等の情報配信

(6)各種審査及び審査結果の通知、手続きのご連絡

(7)報酬、給与、登録料・会費・預り金・権利金の処理のための振込・領収書送付等の利用

(8)契約書・規約・お知らせなどの送付

(9)記事作成等におけるモニターや取材対象者の応募受付及び対象者への連絡

(10)展示会招待状などのご案内物の発送

(11)債務不履行及び当社への不法行為などがあった場合の正当な法的手段をとるための利用

(12)ご意見・お問い合わせ・苦情処理に対する回答のための利用
尚、当社に対し、虚偽の情報をご提供された場合、商品・サービス提供・契約締結を、当社の錯誤を理由に無効とさせていただく場合がございます。

方針3の注意規定

以下の場合、第三者による個人情報の取得に関し、当社はなんら責任をおいません。

(1)当社からリンクされる外部サイト・当社代理店契約企業・OEM契約企業において、個人情報が提供され、またこれが漏洩した場合。

(2)第三者が会員個人を識別できる情報(ID・パスワード等)を当社の過失なく入手して、個人の情報を知るに至った場合

(3)当社の正当なサービスの結果、個人情報を取得した第三者が、その情報を当社の事業目的を超えて勝手に使用した場合。
方針6の関連規定

(1)当社は個人情報取り扱い業務の一部又は全部を外部委託することがあります。委託先の個人情報の取り扱いについては当社が責任をおいます。

(2)会員は送信しているメールマガジン等の情報提供をいつでも停止する申入れを当社に対して行うことができます。

(3)当社は提供を受けた個人情報をもとに、個人を特定できないように加工し、統計データを作成することができます。このデータは、当社はなんら制限なく利用することができます。

(4)当社は、会員が個人情報の開示・訂正・削除・利用停止・退会などを求める場合、個人を特定する情報により本人であることを確認する場合があります。この情報を会員が開示されない場合、本人であることを確認できるまで、これらの依頼を保留することがあります。

プライバシーポリシーの変更
当社は、法令の定めがある場合を除き、プライバシーポリシーを随時変更することができます。

最新改訂年月日: 2017年6月1日
代表取締役 星野理絵

個人情報保護方針とプライバシーポリシー
を確認してください。