オープンまでの流れ

パン屋出店を支えるプロ集団が開店までしっかりサポート

弊社ではご契約前にオーナー様とまずじっくりお話しをさせていただくところからスタート致します。
数多くのパン屋をサポートしてきた実績がありますので、お気軽にお問い合わせください。

 

  • 相談

    ・物件選定の
     アドバイス
    ・市場調査
    ・企画書の作成
  • 契約

  • 店づくり

    ・資金調達サポート
    ・店舗設計
    ・デザイン
    ・厨房機器の選定
     スペイン製石窯
     納入
  • 経営戦略

    ・商品構成提案
    ・販促企画提案手配
  • 開店準備

    ・開店準備
    ・店内ディス
     プレイのご提案
     現場指導
  • OPEN

アフターフォロー

相談

弊社ではご契約前にオーナー様とまずじっくりお話しをさせていただくところからスタート致します。

パン・ベーカリー店舗の法人による新規開業や パン職人による独立開業にご興味のある方は電話やメールフォームにてご連絡ください。 ベーカリー未経験の異業種(法人様)や他のフランチャイズビジネスをされている法人様からのパン・ベーカリーへの転換、参入等も 多くサポートしてきた実績がありますのでお気軽に ご相談もお受けします。 「出店するまで、いくら費用がかかるの?」 「ダイユーはどのようなベーカリーのサポートをしてくれるの?」 「なにからはじめていいのかわからない」 「依頼する業者が多すぎて、どこから進めればいいかわからない」 開業する皆様、それぞれ気になる事、 出店条件が異なる為、ご相談や質問をいただければ お気軽にお答えします。 ご相談では、費用はいただいてはおりません。

物件選定のアドバイス

パン・ベーカリー店舗を成功させるには物件の選定は弊社は非常に重要なポイントとみています。弊社では物件選びに必要となる、お客様に合った物件の条件(坪数や駐車条件、商圏の広がりや家賃など)のアドバイス、ご相談を致します。
※弊社から不動産物件探しや物件のご紹介はしておりませんので、お客様の希望の物件を調査する運びとなります。

物件の候補がある方

不動産物件情報(住所・間取り・家賃・駐車場条件など)メールまたはFAXにて、弊社までご連絡ください。まずは机上調査を致します。

物件の候補がない方

お客様に合った、不動産物件の探し方などをアドバイス、ご相談を致します。

市場調査

弊社の市場調査は、机上調査(無料)から現地調査(有料)へ段階を踏みます。現地調査では、実際に現場に足を運び、より正確なパン・ベーカリー店舗の商圏内の売上予測を致します。弊社は年間で100件以上の市場調査をしています。他社よりも、実績、ノウハウをいかした、精度の高い調査を致します。

机上調査(無料)

地図の中に商圏設定を行い、人口や競合店などを分析し、日商売上予測をお調べします。(月25日営業で試算)机上調査は良い物件が見つかるまで何件でも無料でお手伝い致します。

現地調査(有料)

基礎調査(机上調査)を終えたデータをもとに、弊社社員が現地へ視察に行きます。立地条件、物件周辺の環境などを調査の上、商圏内での集客見込みなどを割り出し、日商売上予測を致します。
※現地調査費用として、1物件につき調査費用12万円(消費税・交通費別)を請求させて頂きます。

企画書の作成

市場調査で予測した売上をもとに、事業計画書、開店資金計画書、収支試算表などの企画書を作成致します。
※日商売上の規模により、厨房機械リスト(概算)を計画し、開店資金計画書を作成致します。

(株)ダイユーとの契約

出店に対しての最終意思決定をして頂くと共に、店舗設計・開店プロデュース契約を終結します。

※開店までの支援システムの為、フランチャイズのようなオープン後のロイヤリティの負担はございません。
※契約書へ捺印の上、設計をスタート致します。

お店づくり

資金調達サポート

開店資金計画書に基づき、自己資金額を引いた資金計画を立て、資金調達(借入)のアドバイスを致します。
必要に応じて金融機関やリース会社をご紹介しします。

提携リース会社をご紹介できるため、少ない資金からの開業の実績も多数の実績があります。

店舗設計・デザイン

パン・ベーカリー店舗では多くのパンを製造する為の作業効率を上げる為に、動線の確保や設備配置(給排水・ガスなど)が非常に重要です。ダイユーではこれまでのノウハウと経験値を活かし図面を作成します 。またお店のイメージ・コンセプトに沿ったロゴ、シンボルマーク等のデザインも一式請け負います。

■関東近郊の場合は店舗設計・デザインの図面作成の上、内装施工も請け負います。

厨房機器の選定
スペイン製石窯納入

開店資金計画に基づき、製造量や作業のオペレーションに適した厨房設備リストを作成します。予算に応じて中古機械を使用する場合もあります。

また店舗によってスペイン製の石窯を入れるところもあります。スペイン製の大きな石窯を入れることにより、ダイナミックな売り場の演出、店舗の差別化、商品の差別化ができ、付加価値を加えることができます。

経営戦略

商品構成提案

弊社がこれまでに培った経験を基に、お客様の状況に合わせた商品のご提案を致します。地域一番店を目指し、魅力ある商品を地域性に合わせ、提案致します。食材業者様との使用材料の見積合わせ・商品原価計算・商品単価設定など、お客様と一緒になり、商品を設計していきます。

販促企画提案・手配

今までの積み上げてきたノウハウを活かし、開店に向けての 準備、販売促進企画やお客様を呼ぶための集客企画、 販売促進企画のご提案を致します。 たくさんのお客様の来店される店舗実現に向けて、 各種手配を致します。

各販促物・POPの例 ▶

開店準備

製造備品や販売備品、店舗備品など総数は500アイテム以上になります。そのすべてのアイテムをリスト化し、必要に応じて、買い集め、手配、納品までサポート致します。
お店の経営方針や売上規模に応じて、人員配置や採用人数の計画、人件費の試算などを行い適正人数の採用をアドバイス・サポートを致します。

店内ディスプレイの提案

お店のイメージ・コンセプトに合わせた店内ディスプレイや商品陳列、POP等で購買意欲を高める工夫などサポートします。

ご要望があれば、弊社デザイナーが現場でディスプレイの 飾りつけを致します。

開店前 現場指導

経験豊富な弊社スタッフが物件の引き渡しから不安なオープンまでの準備期間(10日程度)で、採用したオープニングスタッフを店舗運営できる製造・販売スタッフにする為、直接現場に入店し指導を致します。パン製造技術やベーカリーオペレーション、接客や販売のオペレーション、ベーカリースタッフの心構えや働く姿勢を教育致します。

オープンを迎えるにあたり不安なお客様やご依頼・ご相談があった場合に限り、オープン数か月前にクライアント様の店長候補生やスタッフを弊社とお付き合いのあるベーカリー店舗に研修入店させる事も可能です。詳しくはお問い合わせください。

弊社所属のパン職人(応援員(製造指導員・製造作業員)が現場に入店し現地スタッフに直接指導。開店後も製造ラインが回るように製造指導を継続的に行います。※パン職人は費用が別途かかります。

製造指導応援員・製造作業応援員について

GRAND OPEN

OPEN後 アフターフォロー

無事オープンを終えることが出来たら、 ここからがスタートです。 ダイユーのサポートは基本的にはオープンまでですが、 オープン後も、商品提案、ディスプレイ、集客提案、 運営指導、応援員(パン職人)派遣など、状況により、 お客様のご要望に応じ、アフターフォローさせて頂きます。(費用別途かかります) オープン後もお気軽にお声掛けください。

弊社へのお問い合わせは以下のフォームよりお願いいたします。お急ぎの方はお電話にてご連絡ください。

03-3325-5171

  • 」欄は必須でお願い致します。
  • ご送信いただく個人情報はお問い合わせの対応範囲のみに利用させて頂きます。
  • ご質問内容によってはお時間を頂く場合もありますので予めご了承下さい。
  • 送信前に個人情報保護方針をご確認のうえ最後に「メールを送信する」ボタンをクリックして下さい。
 

個人情報保護方針

株式会社ダイユー(以下、「当社」という。)は、個人情報の取り扱いに関し、個人情報管理体制を確立し、企業として責任のある対応を実現致します。

方針1

個人情報の利用目的をできる限り特定し、当該目的達成に必要な範囲で適切な利用を行い、目的外利用を行わないための措置を講じます。

方針2

個人情報は適法かつ適正な方法で取得します。

方針3

事業の目的を達するため、個人情報を開示する場合には、その範囲・その内容を、あらかじめ契約・規約に明示して本人の了承をえるか、または個別に本人の同意をえます。

方針4

個人情報の管理にあたっては、漏洩・滅失・毀損の防止及び是正、その他安全管理上適切な措置を講じるように努めます。

方針5

個人情報の取扱いにあたっては、その情報を提供した本人が適切に関与しうるように努力し、かつ最新の内容に保つように、本人に働きかける努力をします。

方針6

個人情報保護に関する法令を遵守します。

方針7

個人情報保護に関する苦情及び相談窓口を事務局に設け、適切に対応するよう努力をします。

方針8

当社の保有する個人情報の修正・削除を、本人からの申し出に従い行います。この場合、当社側の過失に基づく修正・削除を除き、1件あたり業務手数料として1000円を申し受ける場合があります。

最新改訂年月日: 2017年6月1日
代表取締役 星野 理絵

個人情報保護に関する苦情及び相談窓口

個人情報保護に関する苦情及び相談は、お問い合わせフォームより、メールでお願い致します。
電話等でのお申し出には、応じられません。

プライバシーポリシー

個人情報保護方針に則り、その細則を、プライバシーポリシーとして定めます。

方針1の具体的な規定 個人情報の利用目的

個人情報の利用目的は以下の通りです。利用目的を超えて、利用することはありません。

(1)契約、規約への了承、および本人の同意に基づく情報開示

(2)当社から本人への、商品及びサービス提供、情報提供サービス、人事採用を実施するための、判断情報及び連絡手段の情報としての利用

(3)サービス運用、およびバックアップ保管

(4)アンケート・キャンペーン等の連絡・応募受付・当選者への連絡・プレゼント発送

(5)メールマガジン、会報、各種お知らせ等の情報配信

(6)各種審査及び審査結果の通知、手続きのご連絡

(7)報酬、給与、登録料・会費・預り金・権利金の処理のための振込・領収書送付等の利用

(8)契約書・規約・お知らせなどの送付

(9)記事作成等におけるモニターや取材対象者の応募受付及び対象者への連絡

(10)展示会招待状などのご案内物の発送

(11)債務不履行及び当社への不法行為などがあった場合の正当な法的手段をとるための利用

(12)ご意見・お問い合わせ・苦情処理に対する回答のための利用
尚、当社に対し、虚偽の情報をご提供された場合、商品・サービス提供・契約締結を、当社の錯誤を理由に無効とさせていただく場合がございます。

方針3の注意規定

以下の場合、第三者による個人情報の取得に関し、当社はなんら責任をおいません。

(1)当社からリンクされる外部サイト・当社代理店契約企業・OEM契約企業において、個人情報が提供され、またこれが漏洩した場合。

(2)第三者が会員個人を識別できる情報(ID・パスワード等)を当社の過失なく入手して、個人の情報を知るに至った場合

(3)当社の正当なサービスの結果、個人情報を取得した第三者が、その情報を当社の事業目的を超えて勝手に使用した場合。
方針6の関連規定

(1)当社は個人情報取り扱い業務の一部又は全部を外部委託することがあります。委託先の個人情報の取り扱いについては当社が責任をおいます。

(2)会員は送信しているメールマガジン等の情報提供をいつでも停止する申入れを当社に対して行うことができます。

(3)当社は提供を受けた個人情報をもとに、個人を特定できないように加工し、統計データを作成することができます。このデータは、当社はなんら制限なく利用することができます。

(4)当社は、会員が個人情報の開示・訂正・削除・利用停止・退会などを求める場合、個人を特定する情報により本人であることを確認する場合があります。この情報を会員が開示されない場合、本人であることを確認できるまで、これらの依頼を保留することがあります。

プライバシーポリシーの変更
当社は、法令の定めがある場合を除き、プライバシーポリシーを随時変更することができます。

最新改訂年月日: 2017年6月1日
代表取締役 星野理絵

個人情報保護方針とプライバシーポリシー
を確認してください。