年商1億店舗多数!
あなたもパン屋の繁盛店
はじめてみませんか?

パン屋を成功させるためには、綿密な事業計画が必要となります。
市場調査・商品開発・オープン後のアフターフォローまで、
パン屋の開業支援は弊社にお任せください。
フランチャイズにはできない「オリジナルブランドのパン屋」をプロデュースさせていただきます。

店舗実績

1,200店舗以上の実績!

全国有数の有名店もダイユープロデュースです。
まずはあなたの住まいのお近くのお店を探してみてください。

ピックアップ店長

ブーランジェリー・ユイ 井田孝司オーナー パンステージ・リップル 折尾康成オーナー
ブーランジェリー・ユイ 井田孝司オーナー パンステージ・リップル 折尾康成オーナー

ピックアップ店舗

パンセ福室本店様
(宮城県)

『東北NO.1 パン屋さん。企業として成熟しているパン屋さん』
株式会社パンセ様は、石窯付大型店などベーカリー11店舗、カフェ、洋菓子店を経営する企業です。商品は“手作り”“自家製”にこだわり、『焼きたて、揚げたて、作りたて』のポリシーを徹底されています。人財(人材)教育、知名度、お客様からの評判、ホスピタリティ、売上規模などすべてにおいて東北ナンバー1のベーカリー企業です。

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Ohana本庄店様
(埼玉県)

『新しい風! 全国のベーカリー同業者も注目の店舗』
埼玉県本庄市のニュータウン、早稲田の杜(新幹線本庄早稲田駅近く)に2014年にオープンされました。白壁・ウッディ・ブルーの扉などを組み合わせたオーナー様のセンスが光るオシャレな店舗、スタッフさんと日夜開発を重ねる彩り鮮やかな美味しい商品、居心地のよいテラス、敷地内で度々開催されるマルシェなど、お客様がリピートしたくなる仕掛けづくりが満載で、広域からお客様がご来店されています。 2017年には道の駅はなぞのに2号店をオープンされました。

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SWEETあづみ野店様
(長野県)

『1913年 シアトルで生まれたベーカリー』
アメリカ、シアトルでの創業から100年以上の老舗ベーカリーです。現在は長野県で5店舗ベーカリーとカフェを展開されています。㈱ダイユーでは、スイート並柳店(長野県松本市)、スイートあづみ野店(長野県安曇野市)の2店舗の石窯付店舗をサポートさせて頂きました。 スイート様は、戦前からの本格的なパン技術や伝統を重んじつつ、社外研修や勉強会などを開催し、さらなる進化を追求されています。親子パン教室などの地域のコミュニティー活動を通じ、地域に貢献され、地域の方に愛されるベーカリーです。

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パパベル 丸亀店様
(香川県)

『一日でカレーパンを 脅威の2000個売るベーカリー』
株式会社パパベル様は香川県、徳島県でベーカリー6店舗を展開されています。 パパベル丸亀店様は、讃岐富士と呼ばれる飯野山をバックに、抜群のロケーション、広大な敷地に三角屋根が目印の石窯付の大きな店舗を構えています。美味しいパンや安らぎを求め、香川県のみならず、愛媛・岡山などからもお客様が来店される地域ナンバー1のベーカリーです。 高松・徳島のお店も、焼き立ての美味しいパンやピザを味わっていただけるよう、それぞれ広いイートインを設け、地域住民の憩いの場となっています。

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クリーブラッツ弥生が丘店
(佐賀県)

『九州で知名度・メディア出演ナンバー1のお店』
もともと、福岡県小郡市でベーカリー経営をされていたオーナー様からご依頼を賜り、 佐賀県鳥栖市のクリーブラッツ弥生が丘店のオープンをサポートさせて頂きました。 活力溢れるオーナー様の経営のもと、現在は九州に全4店舗展開されています。アウトレットモールに近い弥生が丘店は特に人気が高く、テレビメディアにも何度もとり上げられています。お客様に感動を与え続け、行列の絶えない繁盛店になっています。

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ダイユー5つの強み

創業40年以上の実績が
強みの証

ベーカリー専門の経営豊かな製造指導員が開業当初より人材育成をサポート。
パンの製造・工程・材料管理・売上管理など指導いたします。

 

立地計画

ベーカリー専門のコンサルティング会社ならではの「事業計画書」の作成で
経営ビジョンが見える。

経営計画

資金調達を含めてサポート体制があり、提携リース会社を紹介できる。

開業計画

ベーカリー専門の店舗設計・内装施工管理できる体制がある。

人材計画

ベーカリー専門の経営豊かな製造指導員が開業当初より人材育成をサポート。
パンの製造・工程・材料管理・売上管理など指導いたします。
運営計画
フランチャイズにはできない「オリジナルブランドのベーカリー」誕生を
プロデュースできる。

スペインから取り寄せる魔法の石窯

保温効果が高くパンの老化を防ぐ
スペイン石窯

当社の石窯は、スペインから来た職人の手で、レンガやセメントを使い手作りで組み立てられています。ガスを使った「燃焼室」、パンを焼く「焼成室」、排気の為の「煙突」の3部分で構成されています。加熱された空気の循環によって、直火ではなく、遠赤外線でパンを焼きあげます。安定した高温で焼くため、パンがこんがりと焼き上がり、焼き色がきれいなことも、特長のひとつです。
  • 遠赤外線が、パンの老化を防ぐ

    石窯の遠赤外線が、輻射熱(ふくしゃねつ) の効果により、パンの中心に早く熱を伝え続 けることで、水分の蒸発が抑えられ、パンに 水分が充分に残ります。水分が保たれ焼き上 がることで、パンの老化(水分を失いパサつ くこと)を防ぐことができます。
  • 保温効果が高く、温度が一定

    石窯は保温効果が高く温度が下がりにくいことが特徴のひとつです。パンを出し入れする際に取り出し口を開閉しても、石窯の中の温度変化はほとんどありません。温度変化が少ないことで、一定の温度で安定してパンを焼きあげることができます。
  • 石窯はお店の武器

    石窯からおいしそうな焼立てのパンが出てくる光景は、お客様の購買意欲を高めます。また、他のパン屋さんとの差別化にも、スペイン製石窯は大きな意味を持ちます。「石窯で焼いた」ことが商品の付加価値であることを意識して、日々の接客を担当しましょう。

ダイユーの応援員とは・・・

応援員のおかげで、開業当初のスタッフ教育がスムーズに!

(サザンヴィラ 岩出智弘シェフ)

応援員とは株式会社ダイユーに登録しているパン職人(製造指導スタッフ・製造作業スタッフ)のことです。全国のパン・ベーカリーへ行き、製造指導や製造サポートをし店舗スタッフを独り立ちさせる事を目的としたパン製造スタッフです。
詳細

オープンまでの流れ

パン屋出店を支えるプロ集団が
開店までしっかりサポート

弊社ではご契約前にオーナー様とまずじっくりお話しをさせていただくところからスタート致します。
数多くのパン屋をサポートしてきた実績がありますので、お気軽にお問合せください。
  • 相談

    ・物件選定の
     アドバイス
    ・市場調査
    ・企画書の作成
  • 契約

  • 店づくり

    ・資金調達サポート
    ・店舗設計
    ・デザイン
    ・厨房機器の選定
     スペイン製石窯
     納入
  • 経営戦略

    ・商品構成提案
    ・販促企画提案手配
  • 開店準備

    ・開店準備
    ・店内ディス
     プレイのご提案
     現場指導
  • OPEN

詳細

Q&A

  • ベーカリーはどんな場所で開業したら成功できますか?
  • カフェをやりたいのですが、ベーカリーを一緒に開業するのはどうでしょうか?
  • 厨房機器はどのようなものを提案されますか?
  • スペイン製石窯をダイユーさんは導入されるそうですがどんな特徴がありますか?
A(アンサー)はこちら

お問い合わせフォーム

弊社へのお問い合わせは以下のフォームよりお願いいたします。お急ぎの方はお電話にてご連絡ください。

03-3325-5171

  • 」欄は必須でお願い致します。
  • ご送信いただく個人情報はお問い合わせの対応範囲のみに利用させて頂きます。
  • ご質問内容によってはお時間を頂く場合もありますので予めご了承下さい。
  • 送信前に個人情報保護方針をご確認のうえ最後に「メールを送信する」ボタンをクリックして下さい。
 

個人情報保護方針

株式会社ダイユー(以下、「当社」という。)は、個人情報の取り扱いに関し、個人情報管理体制を確立し、企業として責任のある対応を実現致します。

方針1

個人情報の利用目的をできる限り特定し、当該目的達成に必要な範囲で適切な利用を行い、目的外利用を行わないための措置を講じます。

方針2

個人情報は適法かつ適正な方法で取得します。

方針3

事業の目的を達するため、個人情報を開示する場合には、その範囲・その内容を、あらかじめ契約・規約に明示して本人の了承をえるか、または個別に本人の同意をえます。

方針4

個人情報の管理にあたっては、漏洩・滅失・毀損の防止及び是正、その他安全管理上適切な措置を講じるように努めます。

方針5

個人情報の取扱いにあたっては、その情報を提供した本人が適切に関与しうるように努力し、かつ最新の内容に保つように、本人に働きかける努力をします。

方針6

個人情報保護に関する法令を遵守します。

方針7

個人情報保護に関する苦情及び相談窓口を事務局に設け、適切に対応するよう努力をします。

方針8

当社の保有する個人情報の修正・削除を、本人からの申し出に従い行います。この場合、当社側の過失に基づく修正・削除を除き、1件あたり業務手数料として1000円を申し受ける場合があります。

最新改訂年月日: 2017年6月1日
代表取締役 星野 理絵

個人情報保護に関する苦情及び相談窓口

個人情報保護に関する苦情及び相談は、お問い合わせフォームより、メールでお願い致します。
電話等でのお申し出には、応じられません。

プライバシーポリシー

個人情報保護方針に則り、その細則を、プライバシーポリシーとして定めます。

方針1の具体的な規定 個人情報の利用目的

個人情報の利用目的は以下の通りです。利用目的を超えて、利用することはありません。

(1)契約、規約への了承、および本人の同意に基づく情報開示

(2)当社から本人への、商品及びサービス提供、情報提供サービス、人事採用を実施するための、判断情報及び連絡手段の情報としての利用

(3)サービス運用、およびバックアップ保管

(4)アンケート・キャンペーン等の連絡・応募受付・当選者への連絡・プレゼント発送

(5)メールマガジン、会報、各種お知らせ等の情報配信

(6)各種審査及び審査結果の通知、手続きのご連絡

(7)報酬、給与、登録料・会費・預り金・権利金の処理のための振込・領収書送付等の利用

(8)契約書・規約・お知らせなどの送付

(9)記事作成等におけるモニターや取材対象者の応募受付及び対象者への連絡

(10)展示会招待状などのご案内物の発送

(11)債務不履行及び当社への不法行為などがあった場合の正当な法的手段をとるための利用

(12)ご意見・お問い合わせ・苦情処理に対する回答のための利用
尚、当社に対し、虚偽の情報をご提供された場合、商品・サービス提供・契約締結を、当社の錯誤を理由に無効とさせていただく場合がございます。

方針3の注意規定

以下の場合、第三者による個人情報の取得に関し、当社はなんら責任をおいません。

(1)当社からリンクされる外部サイト・当社代理店契約企業・OEM契約企業において、個人情報が提供され、またこれが漏洩した場合。

(2)第三者が会員個人を識別できる情報(ID・パスワード等)を当社の過失なく入手して、個人の情報を知るに至った場合

(3)当社の正当なサービスの結果、個人情報を取得した第三者が、その情報を当社の事業目的を超えて勝手に使用した場合。
方針6の関連規定

(1)当社は個人情報取り扱い業務の一部又は全部を外部委託することがあります。委託先の個人情報の取り扱いについては当社が責任をおいます。

(2)会員は送信しているメールマガジン等の情報提供をいつでも停止する申入れを当社に対して行うことができます。

(3)当社は提供を受けた個人情報をもとに、個人を特定できないように加工し、統計データを作成することができます。このデータは、当社はなんら制限なく利用することができます。

(4)当社は、会員が個人情報の開示・訂正・削除・利用停止・退会などを求める場合、個人を特定する情報により本人であることを確認する場合があります。この情報を会員が開示されない場合、本人であることを確認できるまで、これらの依頼を保留することがあります。

プライバシーポリシーの変更
当社は、法令の定めがある場合を除き、プライバシーポリシーを随時変更することができます。

最新改訂年月日: 2017年6月1日
代表取締役 星野理絵

個人情報保護方針とプライバシーポリシー
を確認してください。